lako
20 osoba
60 min
29060
Zeleni rolat
Zeleni rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- malo soli
- 4 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 1/2 kiesice praška za pecivo
- 300 g blitve
- 100 ml mleka
Za nadev:
- 120 g šunke
- 200 g feta sira
- 2 kašike kisele pavlake
Priprema
-
U belanca dodati malo soli i mikserom umutiti u čvrst sneg, zatim dodati žumanca pa brašno, ulje i prašak za pecivo. Blitvu oprati, na kratko probariti i ispasirati. Dodati je u smesu sa jajima, promešati i presuti u podmazan pleh. Peći na 200 C oko 25 minuta. Pečenu koru izručiti na vlažnu krpu, preliti mlekom da bude sočna, a ne suva, uviti u rolat i ostaviti da se prohladi. Feta sir umutiti sa kiselom pavlakom.
-
Ohlađenu koru premazati sirom i poređati šunku isečenu na listiće. Uviti u rolat i prekriti samolepljivom folijom. Prijatno!
Komentari