lako 20 osoba
120 min
6644
Crvena domaća kobasica

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg svinjskog mesa
  • 90 g soli
  • 25 g bibera
  • 1 glavica belog luka
  • 60 g crvene aleve paprike
  • 7 m tankih svinjskih creva

Priprema

  1. Samleti meso i beli luk na mašini na meso. Dodati začine i dobro izmešati meso. Ostaviti nekoliko sati da se prozmu arome, držati meso na hladnom mestu. Creva držati 10tak minuta u mlakoj vodi da omekšaju. Pomoću sprave za punjenje napuniti kobasice. Kobasice se mogu nadimiti tada su još lepše. Crvena domaća kobasica
Savet

Koristiti meso od svinjskog buta 3kg, a ostatak meso sa plećke i slanina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Uh ala su dobre.Ovo cu da isprobam!smile
  • Verica Nikolić
    Ovo je fantastično!!smilesmile
  • Aleksandra
    Domaće je najsigurnije i najbolje,za ukus ne sumnjam smile
  • Tijana
    Odlično