Autor:
lako 10 osoba
60 min
15665
Slani rolat sa spanaćem (2)

Sastojci

Za pripremu spanaća:

  • 600 g spanaća
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja

Za koru:

  • 5 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 6 kašika brašna
  • na vrh noža praška za pecivo

Za fil:

  • 400 g kisele pavlake
  • 200 g dimljenog kačkavalja
  • 200 g šunke
  • 3 kuvana jajeta
  • 200 g krem sira

Priprema

  1. Pripremiti prvo spanać: Spanać oprati i očistiti. Obariti ga na kratko da omekša. Zatim ga saseckati na sitno. Pomešati ulje i mleko i upržiti saseckan spanać dok tečnost ne ispari. Slani rolat sa spanaćem (2)
  2. Kora: Umutiti 5 jaja i so. Kada se lepo umuti dodati 6 kašike brašna i pripremljeni spanać. Dodati malo praška za pecivo (može i bez). Sjediniti sve mikserom i izliti u pleh obložem pek papirom. Ispeći koru u zagrejanoj rerni na 200 C. Koru staviti na mokru krpu i prekriti drugom mokrom krpom da omekša. Kada se kora prohladi i omekša filovati. Slani rolat sa spanaćem (2)
  3. Filovanje: Koru premazati sa 200 g kisele pavlake. Poređati cele parčiće šunke, kačkavalja i narendati kuvana jaja. Odozgo premazati sa 200 g kisele pavlake i uviti u rolat. Rolat premazati krem sirom i staviti u frižider da se lepo ohladi i stegne. Slani rolat sa spanaćem (2)
Savet

Rolat je preukusan i što više stoji u frižideru lepši je i odlično se seče, ne puca uopšte. :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari