lako 4 osoba
50 min
11643
Ajvar rolat

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu so
  • 4 kašike ajvara
  • 1 čaša kisele pavlake

Za nadev:

  • 1 čaša kisele pavkake
  • 300 g feta sira

Priprema

  1. Za koru: U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca, dodati kiselu pavlaku, ajvar, brašno pomešano sa praškom za pecivo, posoliti. Posebno mikserom umutiti šne od belanaca te umešati u smesu sa žumancima i lagano sjediniti varjačom (ili kašikom). Ajvar rolat
  2. Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Ajvar rolat
  3. Pečenu koru urolati, uviti je u vlažnu krpu i ostaviti je da se ohladi. Za nadev: ručnom žicom za mućenje sjediniti kiselu pavlaku i feta sir, odviti rolat i premazati nadevom. Ajvar rolat
  4. Ponovo urolati i ostaviti u frižider da se stegne. Ohlađeni rolat seći na parčad željene veličine i poslužiti. Ajvar rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari