Autor:
srednje 8 osoba
60 min
7492
Slani rolat (9)

Sastojci

Za koru:

  • 400 g blitve
  • 1 mala šoljica ulja
  • 1 mala šoljica mleka
  • 5 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 6 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za filovanje:

  • 300 g dimljene šunke
  • 3 kuvana jajeta
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 1 čaša krem sira

Priprema

  1. Prvo pripremimo blitvu tako što je operemo, očistimo i obarimo u ključaloj vodi da omekša. Zatim saseckamo i upržimo u šerpici sa malo ulja i mleka dok tečnost ne ispari. Slani rolat (9)
  2. U činiji lepo umutimo jaja sa malo soli. Kada se umute dodamo brašno, malo praška za pecivo i pripremljeni spanać/blitvu . Slani rolat (9)
  3. Izlijemo u pleh sa pek papirom i ispečemo koru u zagrejanoj rerni na 200 C. Slani rolat (9)
  4. Ispečenu koru uvijemo u mokru krpu i ostavimo da se ohladi.... Slani rolat (9)
  5. ....zatim nafilujemo. Koru premažemo krem sirom, poređamo dimljenu šunku, preko narendamo kuvana jaja, a zatim premažemo pavlakom. Ja sam iskoristila jednu celu i 1/3 druge čaše. Slani rolat (9)
  6. Pomoću krpe uvijemo u rolat i stavimo na tacnu. Slani rolat (9)
  7. Rolat premažemo ostatkom pavlake i stavimo u frižider da se lepo ohladi i stegne. Slani rolat (9)
  8. Zatim seći na parčiće kada se lepo ohladio. Slani rolat (9)
  9. Rolat je najbolje pripremati dan ranije jer se jako lepo ohladi, stegne i odlično se seče...ne puca uopšte i ne raspada se, tako da se može lepo i servirati :-) Slani rolat (9)
Savet

Jako lep i ukusan rolat :-) uvek ga rado spremam, a sa još većom radošću ga jedemo i nestane za jedan dan :-) prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari