lako 6 osoba
45 min
5599
Ajvar rolat (2)

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 2 dl jogurta
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica soli
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike ajvara

Fil:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 kašike sitnog sira
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kisela paprika
  • 150 g šunkarice
  • 2 obarena jajeta

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Žumancima dodati jogurt, ulje i so pa umutiti mikserom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti mikserom. Belanca umutit u čvrst sneg pa dodati u predhodnu smesu i sve lagano sjediniti varjačom, na kraju lagano varjačom umešati i ajvar. Ajvar rolat (2)
  2. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Ajvar rolat (2)
  3. Pečenu koru izručiti na mokru krpu, skinuti papir za pečenje pa pomoću krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi. Ajvar rolat (2)
  4. Fil: Pavlaku, sir i majonez sjediniti, dodati iseckanu papriku, iseckanu šunkaricu i iseckana jaja pa sve izmešati kašikom da se sastojci povežu. Ajvar rolat (2)
  5. Ohlađenu koru premazati pripremljenim filom. Ajvar rolat (2)
  6. Lagano uviti u rolat i ostaviti na hladnom mestu da se stegne. Ajvar rolat (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Super rolat
  • bojana
    Obozavam,super rolat
  • Marina Zdravkovic
    Prelep rolat smile
  • Tijana
    Lepo
  • Slavica
    Sviđa mi se rolatić smile