Autor: Nadica Gocić

Dodaj u listu

Domaći krem sir

Zamlačiti mleko samo malo, (ne kuvati ga pre toga) pa u tako sasvim mlako mleko sipati limontus rastvoren u malo vode. Promesati mleko nekoliko puta i ostaviti 5 - 6 sati da fermentise.
Procediti u cediljku koja je obložena gustom gazom, ako treba i višeslojnom, i ostaviti da se dobro ocedi.
Oceđeni sir sipati u vanglicu, dokati margarin i so i mikserom sve lepo umutiti da bude kremasto.
Sa ovim krem sirom mogu se praviti sendviči, koristiti kao namaz, a može se bogamni napraviti i bogata slana torta jer ga ima dosta.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Probacu. Ja pravim drugacije. Uzvarim 4 l mleka. Kada se ohladi skinem kajmak. A u mleko naspem 2 case jogurta i stavim na sporet ali podmetac. Ne sme da se previse zagreje. Kada se nakon par sati usiri, procedim kroz gazu,sastavim sa kajmakom i posolim.
sigurno je nasmejan jer je recept extra i 100% prirodan.Hvala za recept...domace je domace...a nije komplikovano...hvala
A jel lavic besan ili nasmejan
da, margarin je od 250 grama, dijamant junior -zelena ambalaza sa lavicem na poklopcu
Da li je margarin od 250grama?

Domaći krem sir