Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 2 kašike ulja
- 2 kašike mleka
- 6 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- Za fil:
- 250 g tvrdog sira
- 200 g kisele pavlake
- 2 kuvana jajeta
- 200 g šunke
- 1 kašičica soli
- Za dekoraciju:
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 g kačkavalja
Priprema

Spanać oprati, usitniti na trake i staviti u posudu sa ključalom vodom, bariti oko 5 minuta. Izvaditi spanać iz vode, pustiti da se ohladi, procediti ga od vode i rukama ga izgnječiti. Dodati spanać u pripremljenu masu, promešati varjačom da se dobro sjedini spanać sa umućenom masom. Isipati u četvrtast pleh obložen papirom za pečenje.
Slani rolat od spanaća ostaviti na hladnom da se dobro stegne, kako bi se lakše sekao na rolate.
Savet
Slani rolat sa spanaćem je laganog ukusa i dekorativnog izgleda Vrlo je izdašan, pogodan za razna slavlja i veselja. Služiti ga kao hladno predjelo uz razne slane đakonije. Prijatno!