Autor:
lako 4 osoba
70 min
24358
Zapečene palačinke sa sirom i šunkom

Sastojci

Za palačinke:

  • 1,5 l mineralne vode
  • 500 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 400 g fete
  • 180 dl kiselog mleka
  • 300 g šunke
  • 1 ljuta papričica
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica origana

Za prelivanje:

  • 3 jaja
  • 180 ml jogurta

Za posipanje:

  • 200 g kačkavalja

Priprema

  1. Umutiti jaja sa kiselom vodom, dodati brašno, šećer i so, umutiti. Palačinke peći u tiganju na malo ulja. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  2. Pripremiti sastojke za fil. Iseći ljutu papričicu i šunku na kockice. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  3. Fetu izgnječiti, dodati kiselo mleko, šunku, papričicu, origano i biber. Izmešati. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  4. Filovati palačinke. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  5. Umutiti jaja sa jogurtom. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  6. U nauljen đuveč pleh poređati red palačinki (kod mene stane 11 palačinki u jedan red), preliti polovinom smese od jaja i jogurta, posuti polovinom rendanog kačkavalja. Poređati drugi red palačinki, zaliti ostatkom smese od jaja i jogurta. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  7. Peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C, zatim izvaditi iz rerne posuti ostatkom kačkavalja, vratiti u rernu dok ne porumeni. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  8. Prohlađeno seći na parčad željene veličine. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  9. Po želji služiti sa kečapom ili nekom salatom. Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
  10. Prijatno! Zapečene palačinke sa sirom i šunkom
Savet

Klasika, brzo i ukusno. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari