Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml lana
- 100 ml suncokretovih semenki
- 100 ml semenki bundeve
- 50 ml susama
- 1 šaka kima
- 1 kašika spelta-brašna
- 100+60 ml vode
- 1 kašičica soli
Priprema
1

Potreban je merač tečnosti (menzura) ili čaša od 200 ml (standardna), po kojoj ćemo izmeriti količine semenki potrebnih za ovaj zalogaj. Semenke lana prelijemo sa 100 ml vode i ostavimo 60 minuta (1 sat) da odstoje i upiju svu vodu na sobnoj temeraturi. Semenke bundeve i suncokreta sameljemo u blenderu, dodamo so, kim, speltu. Pomešamo sve sastojke, dodamo lan, pa mešajući polako dodajemo vodu (oko 60 ml) da testo bude tvrdo i kompaktno.
2
3