Slane korpice
Sastojci
Za korpice:
- 200 g brašna
- 100 g margarina
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 2 jaja
- 150 g salame (šunke)
- 100 g pavlake (jogurt)
- susam
Priprema
- Od brašna, margarina, soli i 5 kašike vode, zamesimo glatku masu, kojom punimo samo zidove kalupa korpica, a unutra stavljamo fil od umućenih jaja, pavlake i sitno seckane šunke, posipamo susam.
- Spremne korpice pečemo i dok su vruće vadimo iz kalupa.
- Ukusne su i dosta ispadnu. Ne sme se korpica puniti do vrha filom, jer se u toku pečenja testo nadigne, pa fil može da iscuri. Što tanje obložite zidove kalupa korpica, to će one biti ukusnije i pune fila.
Komentari