Posne batat bombice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pečenog batat krompira
- 200 g očišćenog *mesa* pastrmke
- 50 g susama
- 3 kašike prezli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika liimunovog soka
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira
- po ukusu soli
- prema potrebi pečenog kikirikija
- Za posipanje:
- 100 g posnog dimljenog kačkavalja
- 1 vezica luka vlašca
- po potrebi jestive korpice
Priprema
-
Oljuštite krompir i izgnječite viljuškom.
-
Dodajte usitnjenog *mesa* od pečene ili pržene pastrmke. Prethodno skinite kožicu i očistite od kostiju.
-
Susam ispecite na tihoj vatri sa prezlama uz dodatak ulja, prohladite malo i dodajte prethodnoj masi.
-
Dodajte još đumbir, malo soli i limunov sok, viljuškom sjedinite masu. Narendajte kačkavalj.
-
Formirajte kuglice u svaku kuglicu stavite pečeni kikiriki i uvaljajte ih u rendani kačkavalj i pospite seckanim vlašcem.
-
Zapakovane u lepu činiju mogle bi da Vam posluže i kao poklon dragim prijateljima.
-
Servirajte ih u jestive korpice, niko im neće odoleti, verujte mi na reč.
Komentari