lako
5 osoba
30 min
8680
Rolat sa tikvicama
Rolat sa tikvicama
Sastojci
Za koru:
- 2 manje tikvice
- 5 jaja
- 150 g kačkavalja
- 4-5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli
Za nadev:
- 200 g krem sira
- 150 g pečenice
- po želji kisela pavlaka
Priprema
-
Tikvice oguliti, izrendati i posoliti, pa ih ostaviti da puste tečnost (oko 15 minuta). Zatim ih ocediti i izmešati sa umućenim jajima. Posoliti, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju dodati i rendani kačkavalj. Izliti u pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
-
Pečenu koru zajedno sa papirom umotati u rolat, pa uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
-
Ohlađenu koru odmotati, skinuti pek-papir, pa je premazati krem sirom. Zatim složiti pečenicu i urolati.
-
Ukrasiti kiselom pavlakom i pečenicom (po želji). Staviti da odstoji u frižider nekoliko sati, pa seći na parčiće i služiti.
Komentari