lako 5 osoba
60 min
5283
Slane kocke od mlevenog mesa

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 jaja
  • 50 ml ulja
  • 200 ml kefira
  • 260 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • biber
  • so

Za premaz:

  • 200 g krem sira
  • 50 g kačkavalja

Za dekoraciju:

  • po potrebi kukuruz šećerac
  • po potrebi grašak

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso pa nastaviti sa dinstanjem dok meso ne promeni boju. Dodati so, biljni začin i biber, promešati i ostaviti da se ohladi.
  2. Umutiti žumanca s kefirom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, a potom sve izmešati kašikom. Slane kocke od mlevenog mesa
  3. Umućena belanca pažljivo umešati u smesu, pa sve sipati u četvrtastu tepsiju obloženom papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
  4. Pečenu koru premazati krem sirom, i posuti rendanim kačkavaljem. Slane kocke od mlevenog mesa
  5. Slanu tortu iseći na kocke i po želji ukrasiti obarenim kukuruzom i graškom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Interesantno
  • Nevena Milovanović
    Uprzeno i ohladjeno meso izjednaciti sa umucenim jajima,kefirom, uljem, brasnom.Izjednaciti smesu pa sipati da se pece..smile
  • Zeljka Lecic
    Nerazumem dali se i meso pece sa korom ? Niste naveli sta se radi sa mesom ,sem sto se proprzi??? Lepo izgleda.
  • Aleksandra
    Super