Slana torta od palačinki i heljdinog brašna

Priprema

1. Zamolite mesara da vam jako tanko iseće salamu, odabetite koju volite, a onda je iseckate na sitne kockice, dodati jogurt, sir, so, sve promešati. U zdelu staviti oba brašna, dodati so, jaja, surutku i sve žicom izmutiti. Peći palačinke, što tanje, sa jedne i druge strane. Sir pomešati sa jogurtom, dodati iseckanu salamu, posoliti po ukusu i sve izmešati. Staviti palačinku, fil, pa opet dok se sve ne potroši, na kraju dodati sitno izrendani tvrdi sir. Pošto moji vole i slatke palačinke, a da ne pečem još :) kad sam potrošila sav fil za slane, presekla sam na pola, da dobijem lepu visoku tortu :) (doduše sad je to pola torte) i na vrh narendala malo tvrdog sira. I svi zadovoljni, malo slanih, malo slatkih :)
2. Ova brašna i jogurt sam koristila.
3. Premazati svaku palačinku filom.
4. Preseći na pola, staviti jedno na drugo i gore narendati tvrdi sir.
5. a za sladokusce sa pekmezom od malina.
6. I bila je to jedna veoma fina slana tortica od palačinki. Verujte uz njih ide i dobro čaša surutke. :) pa čak i salata.