lako 4 osoba
60 min
5948
Pikantni namaz od patlidžana

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g biljnog sira
  • 1 kg patlidžana
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 ljuta papričica
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice belog mlevenog bibera
  • po ukusu mleveni anis, cimet
  • 2 kašike crnog susama
  • 100 g krupno seckanih oraha

Priprema

  1. Patlidžan i ljutu papriku oprati, staviti u tepsiju i ispeći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Pečen i ohlađen patlidžan očistiti od kože kao i pariku. Sve sjediniti i blago sa štapnim mikserom sjediniti. Sir izgnječiti viljuškom pa dodati u miksan patlidžan. Dodati sitno seckan beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, so, biber, seckane orahe mleveni anis i cimet i crni susam. Promešati varjačom i staviti u posudu i u frižider da se ohladi. Namaz poslužiti na tostiranom hlebu ili na začinjenim brusketima. Pikantni namaz od patlidžana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Ukusno
  • Slavica
    Pikantno,ukusno,odlično.