Obrnuti griski rolat

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Obrnuti griski rolat zoom

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kašika ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ovsenog brašna
  • 2 kašike raženog brašna
  • 2 kašike mlevenog kikirikija

Još:

  • 1 čaša kiselog mleka
  • 100 g griskija
  • po potrebi jogurta
  • po potrebi kisele pavlake
  • po potrebi pilećih prsa

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti u šlag sa kašičicom soli, zatim smanjiti brzinu miksera i dodati jedno po jedno žumance, sjediniti mikserom i isključiti.

2

Dodati zatim jogurt i ulje. Onda brašna, prašak za pecivo i mleveni kikiriki. Sve sjediniti kašikom.

3

Izliti smesu u tepsiju sa papirom, poravnati i staviti u zagrejanoj rerni na 200C da se ispeče.

4

Pečenu koru odvojiti od papira pa kad se prohladi nakidati na sitne komadiće. Dodati jedno kiselo mleko i mešati kašikom da se poveže smesa. Dodavati jogurt po potrebi kako bi ste dobili kompaktnu smesu.

5

Na streč foliji, najlon kesi ili papiru poređati pileća prsa oblikujući kvadrat. Smesu od kore rasporediti preko pilećih prsa.

6

Premazati kiselom pavlakom u tanjem sloju. Poređati griski (grisini punjen kikirikijem) i pritisnuti davse lepo zalepi za smesu.

7

Pomoću podloge koju ste stavili uviti u rolat blago zatežući. Staviti u frižider da selepo ohladi i stegne. Makar 2h ili najbolje preko noći.

8

Zatim odstaniti podlogu i seći.

Savet

Savet:

Jako lep, ukusan i dekorativan rolat. Nastao sasvim slučajno, neplanirano, od sastojaka koje sam imala. Ali od sada neće biti sasvim slučajno na trpezi :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 27, 2020, 4:38 pm
0

Hvalaaa smile

Zorica StajićApril 24, 2020, 12:33 pm
0

Fantastičan rolat smile

AleksandraApril 24, 2020, 11:54 am
0

Hvala puno drage dame ,drago mi je da vam se svidja smile veliki pozdrav vama

Јованка ЈевтићApril 23, 2020, 11:49 am
0

Divno volim ovakve slane rolate smile Hvala za recept

Verica NikolićApril 23, 2020, 11:22 am
0

Divan rolat mila, ide u omiljenesmilesmile

Danijela DjordjevicApril 23, 2020, 10:49 am
0

Odlican smile