Slani kuglof od povrća

Priprema

1. Povrće očistimo i stavimo da se kuva u posoljenu vodu.
2. Kuvamo oko 20 minuta, da omekša procedimo šargarepu i krompir naseckamo na sitne kockice raširimo da se prohladi, od tečnosti u koje se barilo povrće ostavimo 1 dl u koje potopimo želatin I ostavimo par minuta da nabubri.
3. Želatin zagrevamo na tihoj temperatura da postane tečna (pazeći sa ne provri) i postepeno dodajemo majonez uz stalno mešanje da se sjedini zatim I pavlaku umešamo.
4. Dodamo u povrće i promešamo sa se sjedini ako je po trebno posolimo. Kalup za kuglof obložimo streč folijom deo smese stavimo u kalup zatim u krug poredjamo predhodno skuvana jaja.
5. Preko jaja razporedimo ostatak mase i stavimo 4-5 h na hladno da odstoji.
6. Kada se, steglo izvrnemo na tanjir i uklonimo foliju.
7. Presek ovog kuglof je veoma dekorativan.