lako 15 osoba
40 min
1077
Slani rolat sa viršlom i makom

Sastojci

Za koru:

  • 8 belanca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike maka
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za nadev:

  • 300 g krem sira
  • 1 kašika rendanog parmezana
  • 1 kašika suve mirođije
  • 3-4 viršle

Priprema

  1. Mikserom mutite belanca, dodajte so i šećer i nastavite sa mućenjem dok belanca ne postanu penasto umućena. Znaćete da je gotovo kad okrenete sud naopako, a umućena belanaca ne ispadaju. Brašno promešajte sa praškom za pecivo i makom, a zatim umešajte u umućena belanaca. Lagano mešajte da se sve sjedini. Sipajte smesu za koru u tepsiju obloženu pek papirom dimenzije 40x25 cm, ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Ispečenu koru izvadite i odmah urolajte. Viršle obarite, a krem sir sjedinite sa mirođijom i parmezanom. Ohlađenu koru odmotajte, uklonite pek papir i premažite pripremljenim krem sirom. Uz ivicu poređajte viršle, a potom urolajte. Pokrijte suvom kuhinjskom krpom. Do sečenja držite u frižideru. Prijatno! Slani rolat sa viršlom i makom
Savet

Od ovog rolata se dobije 15-18 parčeta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari