Autor:
lako 8 osoba
90 min
2534
Slani *panj* rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 2-3 kriške tramezzino belog sendvič hleba
  • 1 avokado
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 krupniji čen belog luka
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 prstohvat soli
  • 100-125 g krem sira

Za dekoraciju:

  • 100 g krem sira
  • po potrebi semenke nara
  • po potrebi ruzmarin
  • po potrebi matovilac

Priprema

  1. Izvaditi tramezzino hleb iz frižidera 30 minuta ranije, da bi se zagrejao na sobnoj temperaturi. Ako hleb čuvamo u zamrzivaču, onda i ranije. Pripremiti nadev. Oprati avokado, prepoloviti ga i skloniti košticu. Kašikom izvaditi 'meso' avokada u činiju. Odmah preliti sokom od limuna. Dodati krem sir, izrendisan ili izgnječen beli luk, so i biber. Sastojke u činiji izgnječiti viljuškom ili pomoću štapnog miksera, pa dobro promešati. Proveriti da li je nadev dovoljno slan i dosoliti, ako je potrebno. Na veći komad plastične folije složiti dve ili tri kriške tramezzino hleba, tako da se preklapaju. Kriške lagano istanjiti oklagijom, posebno pritiskajući spojeve. Voditi računa da se podloga od hleba ne raspadne. Slani *panj* rolat
  2. Podlogu premazati nadevom od avokada i sira, pa zarolati u pravcu strelice na slici. Rolat umotati u plastičnu foliju i staviti u frižider najmanje sat vremena. Nakon što rolat izvadimo iz frižidera, odseći oba kraja za po 1 cm, da bi presek bio svež i uredan. Zatim s jednog kraja rolata ukoso (dijagonalno) odseći komadić, koji ćemo kosom stranom položiti na vrh rolata i fiksirati pomoću sira. Premazati rolat sa svih strana krem sirom. Viljuškom šarati 'cik-cak' po celoj rolnici. Ukrasiti semenkama nara, opranim i posušenim ruzmarinom i matovilcem. Možemo servirati odmah, ili čuvati rolat u frižideru ispod zvona da se ne bi osušio. Slani *panj* rolat
Savet

Bez obzira na to da li imamo vremena za pripremanje božićne ili novogodišnje večere, ili tražimo najjednostavnije predjelo u poslednjem trenutku, ovaj svečani rolat može biti dobar izbor. Navedene mere su za manji slani rolat (dve kriške hleba) ili manji "panj" rolat (tri kriške hleba), otprilike za 8 parčića. Kriške tramezzino hleba su dimenzija 10 x 23 cm.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • books.n.cook
    Hvala, Anita smile
  • Anita Lukic
    Božanstveno izgleda i ukus mora da je savršen
  • books.n.cook
    Vesna, Marijana, Jelena ........ Hvala od srca smile
  • books.n.cook
    Vesna, Marijana, Jelena ....... Najlepše hvala smilesmilesmile
  • Jelena Jocic
    Predivno izgleda smile
  • Marijana Petrović
    Tako jednostavno, a tako moćno izgleda na Vašim fotografijama!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično draga imenjakinjo.Pozdrav.smile