Slane šubarice

Priprema

1. Za žutu koru se mute cela jaja, doda se brašno, prašak za pecivo, so, ulje i kisela pavlaka. Zelena kora isto se mute cela jaja doda se brašno, prašak za pecivo, so, ulje, kisela pavlaka ii predhodno obaren i iseckan spanać, a treća kora isto se mute jaja doda se brašno, so, prašak za pecivo kisela pavlaka samo jedna kašika ulja pošto ajvar u sebi već ima ulja i na kraju se doda ajvar. Izmutiti svaku koru posebno. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni jednu po jednu da se peče oko 15 minuta. Pečene kore ostaviti da se ohlade.
2. Sir izgnječiti dodati mu kiselu pavlaku pa lepo izmutiti da se sve sjedini i dobije kremasta smesa nalik na krem sir.Odvojiti 3-4 kašike sa strane a u smesu dodati sitno iseckanu salamu šunkaricu.
3. Sve lepo izmešati. Čašom ili okruglim kalupom izvaditi krugove iz kora. Za jednu šubaricu uzimati sve tri boje kora. Na jednu koricu staviti malo fila, pa staviti drugu koricu, pa opet fil i na kraju treću koricu.
4. Premazati šubaricu sa svih strana smesom sira i pavlake (bez šunkarice) i sa strane uvaljati u rendani kačkavalj.
5. Na vrhu po želji ukrasiti maslinama.