Pržena leblebija
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g skuvane leblebije
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Ako koristimo suvo seme leblebije malo duže će trajati priprema. Može se koristiti već skuvane iz limenke.
Dan pre upotrebe potopiti leblebije u vodi. Najbolje da prenoće. Sutradan se voda odbaci nalije svežom i pristavi kuvati. Treba oko dva sata. Procediti skuvane leblebije i ostaviti da se osuše od vode. Zatim se doda ulje i so. Dobro promeša i zapeče u rerni. Nije potrebno dugo peći važno da unutra ostanu meke, samo spolja treba da su hrskave.
Savet
Odlicčna zdrava grickalica. Malo je zahtevno da se spremi, ali nigde ne žurimo. Za rezultat treba vremena. Obično spremim veću količinu leblebija, pa je rasporedim u salatu, humus ili ih napravim na ovaj način.
Komentari