Autor:
lako 4 osoba
60 min
6715
Patlican salatasi

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća plava patlidžana
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • 3-4 čena belog luka ili malo luka u prahu
  • 1 limun

Priprema

  1. Oljuštiti patlidžan, posoliti i ostaviti pola sata da izađe gorčina. Ocediti crnu tečnost i proprati patlidžan u mlakoj vodi. Ocediti.
  2. Izgrilovati patlidžan ili ispeći u rerni.
  3. Ohladjen patlidžan iseći na tracice, posoliti, pobiberiti, dodati beli luk i limuov sok.
  4. Ostaviti da se ohladi i servirati hladno
Savet

Može se dodati i sos napravljen od: jogurta, majoneza, malo majčine dušice, peršuna i kima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!