7353
Kuvana jaja sa sardinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 jaja
  • 1 kutija sardina
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 limun
  • peršunov list
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Tvrdo obariti jaja, staviti ih odmah u hladnu vodu, oljuštiti i preseći uzduž na jednake polovine. Iseći sitno 1/2 glavice crnog luka, staviti luk na tanjir i posoliti ga dobro da što više omekša. Iseći sitno peršunovog lišća pa i njega sa lukom izmešati.
  2. Otvoriti kutiju sardine, svaku sardinu pažljivo preseći uzduž na polovine, a ako su veoma velike i na četvrtine. Uzeti veliki okrugao tanjir, na svaku polovinu tvrdo skuvanog jajeta staviti pola ili četvrt sardine, a preko nje malu gomilicu izmešanog sitno isečenog luka i peršuna.
  3. Tako spremljena jaja ređati jedno do drugog u zdelu, pa ih zaliti sa dosta soka od limuna. Ulje od sardina pomešati s običnim uljem i obilno zaliti jaja sa sardinama, tako da gotovo leže u soku.
  4. Pripremiti ova jaja malo ranije nego što će se izneti na sto.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!