Ružice sa pudingom

Priprema

1. Fil: Skuvati puding u mleku gde smo dodali 1 vanilin šećer i 3 kašike šećera. Ostaviti da se ohladi. Priprema testa: U mlako mleko staviti šećer, kvasac i jednu kašičicu brašna i ostaviti da malo nadodje. U posebnu posudu umešati jaje, istopljeni margarin, 2 kašike kisele pavlake, dodati mleko sa kvascem i dodavati brašno da se umesi testo. Testo ostaviti da nadodje dok se ne udvostruči. Nadošlo testo izmesiti podeliti na dva dela, svaki deo razvaljati u ploču veličine 45×30cm, premazati sa ohladjenim pudingom, posuti lešnikom ili suvim groždjem (ja sam koristila lešnik), uviti u rolat i seći na kolutiće debljine 2cm (od jednog rolata izadje 16 kolutića), poredjati ih u pleh obložen papirom, ostaviti još 10-15 minuta da stanu, posuti po vrhu krupno mlevenim lešnikom i peći. Pečene ružice posuti šećerom u prahu.