Žerbo kocke
Sastojci
Za testo:
- 30 g kvasca
- 200 g margarina
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
Za fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 180 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g marmelade od kajsija
- 100 g marmelade od višanja
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
U brašno razmrviti margarin, dodati šećer, jaje i kvasac razmrvljen u malo toplog mleka.
-
Zamesiti testo.
-
Podeliti ga na 3 dela i ostaviti da ostoji oko 30 minuta.
-
Mlevene orahe pomešati sa šećerom i vanilin šećerom.
Testo razviti u 3 lista prema veličini pleha. U podmazan pleh položiti prvi list.
-
Namazati ga marmeladom od kajsija.
-
Posuti sa polovinom pripremljenih oraha i šećera.
-
Staviti drugi list, premazati marmeladom od višanja i posuti drugom polovinom pripremljenih oraha i šećera.
-
Poklopiti trećim listom testa i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade (100 gr čokolade rastopiti sa 5 kašika ulja na tihoj vatri).
Komentari