Griz knedle sa čokoladnim šlijvama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l vode
- 5 kašika ulja
- 2 šolje griza
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 3 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kg šljiva
- 200 g čokolade
- 200 g prezle
Priprema
-
Otopiti čokoladu i umakati šlijve u to. Ostaviti da se osuše tj. da se stvrdne čokolada. U vodu sipati ulje i staviti da provri. Kada provri skloniti sa ringle i dodati prašak za pecivo, griz, pšenično brašno, šećer, vanilin šećer. Dobro umutiti pa dodavati jaje jedno po jedno i lepo umititi. Ostaviti malo da se prohladi. Od mlake mase odvajati kuglice i u njih stavljati čokoladne šljive. Knedle spustati u kipuću vodu i kuvati 10 minuta. Procediti knedle i valjati u prezle. Propržiti ih kratko. Valjati u šećer.
Komentari