Autor:
lako 6 osoba
30 min
11239
Čupavi maffini

Sastojci

Tijesto:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 125 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 280 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Glazura:

  • 50 g putera
  • 25 g šećera
  • 70 g čokolade za kuhanje
  • 100 ml slatke pavlake

i još:

  • oko 70 g kokosovog brašna

Priprema

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance, miksajući svo vrijeme. Zatim dodati mlijeko, ulje, polovinu brašna sa praškom za pecivo. Izmiksati! Na kraju dodati i preostalo brašno, pa sve izmješati. Sipati smjesu do vrha kalupa za muffine! Čupavi maffini
  2. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C, oko 20 minuta! Pečene muffine ostavite da se prohlade. Čupavi maffini
  3. Glazura: Istopite puter i šećer na pari, pa dodajte izlomljenu čokoladu. Kad se čokolada otopi, dodajte i vrhnje, pa sve izmješajte. Ostavite da se glazura prohladi. Gornji dio muffina potopite u glazuru, pa uvaljajte u kokosovo brašno. Čupavi maffini
  4. Gotove muffine poslužite! Čupavi maffini

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari