srednje 20 osoba
90 min
35508
Salnjaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250 ml kisele vode
  • 4 žumanca
  • 1 sok od limuna
  • 500 g svinjskog sala
  • džem
  • šećera u prahu

Priprema

  1. 400 g brašna zamesite sa kiselom vodom, žumancima i sokom od limuna. Svinjsko salo i 100 g brašna umutite mikserom.
  2. Testo rasklagijajte, premazite umucenim salom, preklopite sa svih strana i ostavite u frizideru dvadesetak minuta, Tako ponovite jos dva puta.
  3. Gotovo testo rasklagijajte i isecite na trake, pa na pravougaonike. Na sredinu stavite po kašičicu džema i preklopite, pa pritisnite lagano viljuškom, da se nebi otvorile tokom pečenja.
  4. Ređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta na 220 stepeni. Pečene salnjake uvaljajte u šećer u prahu i služite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari