Autor:
lako 8 osoba
40 min
3909
Poslastica sa ukusom kokosa i malina

Sastojci

Za testo:

  • 2 žumanceta
  • 250 g butera
  • 100 g šećera
  • 400 g brašna

Fil:

  • 2 belanceta
  • 50 g šećera
  • 60 g koksovog brašna
  • 2 pune kašike džema od malina

I još za preko:

  • 2 kašike džema od malina

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati buter iseckan na komadiće (buter treba biti hladan, iz frižidera). U to dodati brašno i zamesiti testo, zaviti ga providnom folijom i ostaviti ga da odstoji najmanje 30 minuta u frižideru. Za fil umutiti belanca sa šećerom, pa kada se dobije čvrsta masa u to dodati kokos i dve pune kašike džema od malina. Sve promešati lagano. Testo razvući oklagijom i metnuti u okrugli pleh, a ivice podignuti na gore. Preko testa preliti fil, a preko fila lagano razmazati džem od malina. Od ostalog testa možete seći trake i metnuti preko kao što sam uradila ja ali to i ne mora. Peći kolač na 180 C, 25 minuta, a posle temperaturu smanjiti na 140 C i peći još 20 minuta. Poslastica sa ukusom kokosa i malina
Savet

Bitno je da džem bude kvalitetan, a najlepši je domaći. Ako ga kupujete pazite da ne bude previše želatiniran.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Da, brzo se priprema a jako je ukusan.
  • Adilja Hodza
    Sviđa mi se.
  • Verica Nikolić
    Slavice, poslastica na brzinu, a ukusna.Sviđa mi se.smile