Štrudla sa makom (6)

Priprema

1. Fil: Prokuvaju se čaša mleka, čaša šećera i 2 kesice vanilinog šećera, pa se doda 300 g maka. Testo: U čašu mlakog mleka dodati kvasac i 3 kašike šećera. Promešati i ostaviti 10ak minuta. Od 500 g brašna, 1 jaje, 2 kašike šećera i mleka sa kvascom umesiti testo. Promešati i ostaviti da naraste. Kada testo naraste, podeli se u 2 jufke debljine oko 3, 4 milimetra i dužine oko 30ak centimetra. Na razvijeno testo rasporedi se smesa od maka i uvije. Tako uvijena štrudla odstoji 10ak minuta, premaže se umućenim žumancetom i stavi se u zagrejanu rernu na 170 stepeni i peče se 45 minuta.