lako
12 osoba
45 min
Sastojci
Za koru:
- 8 jaja
- 120 g šećera
- 120 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krema:
- 500 ml mlijeka
- 100 g čokolina
- 150 g maslaca
Priprema
1
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke sa šećerom umutiti u pjenastu smjesu, a zatim umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, dodati snijeg od bjelanjaka u žumanjke i na kraju dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu izliti u pleh i peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 25 minuta. Ohlađenu koru izrezati na kockice.
2
Mlijeko prokuhati i ohladiti na 60 C te dodati Čokolino i maslac. Miješati smjesu dok ne postane glatka. Kremu preliti preko narezane kore i lagano izmješati. Smjesu premjestiti u duguljasti četvrtasti kalup oblikovati, te ostaviti na hlađenje. Ohlađen kolač premazati vrhnjem za šlag. Dekorisati po želji.
Savet
Savet:
Idealan desert za djecu, toplo ga prepručujem :)
