Šarene čokoladne krofne

Priprema

1. U 150 ml mlakog mlijeka dodati svježi kvasac, kašičicu šećera i brašna, izmješati i ostaviti na toplo da nadođe. Posebno umutiti margarin, žumanca, preostali šećer i rendanu koru narandže. Dodati polovinu brašna, so, nadošao kvasac, preostalo mlijeko i promiješati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno miješajući dok se ne dobije glatko tijesto. Posudu nauljiti te u nju staviti umiješano tijesto i ostaviti na toplo da nadođe. Nadošlo tijesto istanjiti na debljinu 1,5 cm, a zatim većim okruglim kalupom vaditi krofne. Sredine krofni izdubiti manjom okruglim kalupom. Pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene. Posebno rastopiti čokoladu sa margarinom. Pržene krofne gornjim dijelom umočiti u otopljenu čokoladu sačekati da se čokolada stegne pa dekorisati po želji.