Šne nokle (3)

Priprema

1. Staviti mleko da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. Istovremeno umutiti čvrst sneg od belanaca u jednoj činiji sa prah šećerom, a u drugoj umutiti žumanca sa pudingom i razrediti sa malo mleka. Kada je mleko počelo da ključa, smanjiti vatru i kašikom spuštati nokle (od belanaca), okretati 1 do 2 minuta, rešetkastom kašikom vaditi i stavljati u činiju. Kada se sve nokle skuvaju, u ostatak mleka sipati razređeni žuti krem i mešati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Preliti preko nokli. Ostaviti da se ohlade i dekorisati po želji.