Kiflice sa pudingom
Sastojci
Tijesto:
- 250 ml mlijeka
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 dl ulja
- 500 g brašna
Fil puding:
- 250 ml mlijeka
- 3 - 4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
Za posipanje:
- 100 g šećera u prahu
Priprema
- Skuhati puding pa ostaviti da se ohladi.
-
U brašno staviti šećer, so, ulje i zamijesiti sa mlakim mlijekom i ostaviti da malo odstoji.
-
Preručiti tijesto na radnu površinu, oklagijom rastanjiti i sijeći trouglove.
-
Na svaki trougao staviti po malo fila, urolati i ređati u podmazani pleh.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
-
Pečene kiflice uvaljati u prah šećer.
Savet
Pitanja koja su meni upućivana povodom recepta su "zar se puding ne kuha po uputstvu sa kesice?" NE, jer puding treba da bude malo gušći nego inače. I ono glavno pitanje je: "Gdje je kvasac, prašak za pecivo..." Nisam zaboravila napisati ništa od toga. Jednostavno ne ide ništa. Kiflice budu tvrđe ali se tope u ustima. Mada, može se ubaciti pola kesice praška za pecivo ko sumnja u tijesto bez aditiva. Prijatno :)
Komentari