Cherry kuglice
Sastojci
Za kuglice:
- 100 g šećera
- 1.5 dl soka od višanja
- 2 kašike ruma
- 50 g čokolade
- 50 g mlevenog badema
- 50 g margarina
- 250 g mlevene plazme
- 2 kašike likera od višanja
- 1 kesica vanilin šećera
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- po potrebi kandirane višnje
Priprema
-
istopiti šećer i čokoladu sa sokom, pa dodati vanilin šećer. Smesu malo prohladiti, pa dodati margarin. Mešati dok se margarin ne otopi. Potom dodati bademe, plazmu i liker. Dobro izmešati i ostaviti da se stegne. Praviti kuglice i prelivati ih otopljenom čokoladom. Čokoladu otopiti sa 4-5 kašika vode. Na vrh stavljati po jednu kandiranu višnju.
Savet
Glazura je sjajnija ako se koristi voda umesto mleka.
Komentari