lako 10 osoba
120 min
8513
Čokoladna pita (3)

Sastojci

Testo:

  • 150 g masti ili butera
  • 300 g brašna
  • 1 žumance
  • prstohvat soli
  • 4 kašike hledne vode

Fil:

  • 6 jaja
  • 8 kašika kristal šećera
  • 150 g mlevenih oraha ili lešnika
  • 50 g čokolade
  • 1/2 limuna - sok

Priprema

  1. Umesiti testo od navedenih sastojaka, podeliti na dve lopte, uviti u foliju i ostaviti bar 2 sata u frižideru. Testo može i da prenoći u frižideru. Pleh u kome će se peći pita mora biti manji cetvrtasti (moj je 23×32 cm). Dobro podmazati pleh i na dno staviti razvijenu koru tako da malo obložite i stranice. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati otopljenu čokoladu, sok od limuna i mlevene orahe ili lešnike. Na kraju dodati sneg od 6 belanaca i sve lagano promešati da se sjedini. Preko fila staviti drugu koru i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Probati čačkalicom da li je pečen fil jer njega ima vise i ređi je. Ohladiti pitu, seći na željenu veličinu i zasećeriti prah šećerom zamirisanim vanilom po želji.
Savet

Napraviti je dan ranije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • javorka filipović
    Nadam se da će vam se svideti smile
  • Gvozdena Živković
    Ovaj kolač pravim kad pojedemo preostale slavske kolačeraspberry prelep jesmile