Medene kocke

Priprema

1. U šerpu staviti šećer, jaje, med, margarin i mleko. Sve to lepo izmešati i kuvati do vrenja. Skinuti sa vatre i odmah dodati brašno i sodu bikarbonu. Sve to izmešati i podeliti u tri jufke.
2. Dok je testo vruće razviti prvo jednu koru da bude tanka kao papir i peći je na obrnutom plehu dimenzija 28x43 10 minuta dok ne dobije zlatnu boju. Tako uraditi i sa ostale dve kore, ali se potrudite da sve budu priblizno jednake.
3. Hladno mleko sipati u šerpu, dodati brašno i lepo izmešati da se razbiju grudvice. Kuvati dok se zgusne. U prohladjen fil dodati margarin i šećer u prahu i mešati mikserom dok se ne dobije glatka masa. Na kraju dodati vanil šećer.
4. Staviti prvu koru u pleh na kom su se kore pekle, pa razmazati polovinu fila, staviti drugu koru pa drugu polovinu fila i odozgore staviti treću koru. Ostaviti na hladnom mestu najmanje 12 sati da odstoji da se lepo smeksa i upije krem.
5. Prijatno!