Hurmašice

Priprema

1. Dobro umutite maslac (margarin) i jaja, dodajte šećer i jogurt te sve opet dobro pomešajte. Zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od dobijenog testa pravite loptice, pa svaku od njih oblikovati na ribežu (najsitnije rupice) da budu duguljaste i dobiju "otisak", zatim složite u pleh i peći. Pecite na 180 C dok ne porumene, otprilike pola sata. Tajna dobre hurmašice je u prelivu. Dobijete je tako da vodu i šećer 800 g šećera i 800 ml vode) skuvate, dodate sok od pola limuna, drugu polovinu narežete na krište i to sve zajedno prelijete preko pečenih hurmašica. Vruće hurmašice prelijte sa vrućim prelivom i ostavite ih preko noći da se dobro natope.