Autor:
lako 6 osoba
45 min
17181
Hurmašice

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 5 kašika kristal šećera
  • 220 g margarina
  • 150 ml jogurta
  • 400 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za preliv:

  • 800 g šećera kristal
  • 800 ml vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Dobro umutite maslac (margarin) i jaja, dodajte šećer i jogurt te sve opet dobro pomešajte. Zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od dobijenog testa pravite loptice, pa svaku od njih oblikovati na ribežu (najsitnije rupice) da budu duguljaste i dobiju "otisak", zatim složite u pleh i peći. Pecite na 180 C dok ne porumene, otprilike pola sata. Tajna dobre hurmašice je u prelivu. Dobijete je tako da vodu i šećer 800 g šećera i 800 ml vode) skuvate, dodate sok od pola limuna, drugu polovinu narežete na krište i to sve zajedno prelijete preko pečenih hurmašica. Vruće hurmašice prelijte sa vrućim prelivom i ostavite ih preko noći da se dobro natope. Hurmašice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odličan kolač, posebno što ja volim sve prelivene kolače.smile