lako
6 osoba
45 min
17181
Hurmašice
Hurmašice
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 5 kašika kristal šećera
- 220 g margarina
- 150 ml jogurta
- 400 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za preliv:
- 800 g šećera kristal
- 800 ml vode
- 1 limun
Priprema
-
Dobro umutite maslac (margarin) i jaja, dodajte šećer i jogurt te sve opet dobro pomešajte. Zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od dobijenog testa pravite loptice, pa svaku od njih oblikovati na ribežu (najsitnije rupice) da budu duguljaste i dobiju "otisak", zatim složite u pleh i peći.
Pecite na 180 C dok ne porumene, otprilike pola sata.
Tajna dobre hurmašice je u prelivu. Dobijete je tako da vodu i šećer 800 g šećera i 800 ml vode) skuvate, dodate sok od pola limuna, drugu polovinu narežete na krište i to sve zajedno prelijete preko pečenih hurmašica.
Vruće hurmašice prelijte sa vrućim prelivom i ostavite ih preko noći da se dobro natope.
Komentari