Autor:
srednje 8 osoba
60 min
6014
Kocke *Liberty*

Sastojci

Za piškotu:

  • 4 jajeta
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g šećera
  • 1,5 dl ulja
  • 1,5 dl soka od jabuke
  • malo narendane kore od limuna

Za fil:

  • 4-5 većih nakiselih jabuka
  • 500 ml soka od jabuka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 400 ml slatke pavlake

Za dekoraciju.

  • 1 manja jabuka
  • 100 g šećera
  • 1 kesica šlaga

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve ostale satojke za piškotu, polako izmešati kašikom i sipati u namazan pleh. Kocke *Liberty*
  2. Peći piškotu u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 C oko 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Kocke *Liberty*
  3. Jabuke oljuštite i isečite na kocke. Kuvajte jabuke u soku od jabuka da omekšaju. Posebno pomešajte puding sa šećerom i slatkom pavlakom i sipajte u činijicu sa jabukama i mešajući ostavite da još malo provri, da se stegne. Kuvanu smesu sipajte preko pečene piškote i ostavite da se ohladi. Kocke *Liberty*
  4. Šećer karamelizujte i izlijte na foliju, praveći oblike po želji. Ohlađen kolač isečite na željene komade i svaki pojedinačno ukrasite umućenim šlagom, kriškom jabuke i karamelizovanim šećerom. Kocke *Liberty*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari