Rolat sa kivijem i slatkom pavlakom
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 50 g mlevenih prepečenih oraha
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 2 dl slatke pavlake
- 3-4 kivija
Priprema
-
Umutiti belanca, pa dodati šećer, još mutiti pa dodati žumanca i umutiti sve zajedno. Dodati kašikom mlevene orahe i brašno i lagano sjediniti sve sastojke. U kalupu 30x20 staviti pek papir i izliti masu. Peći petnaestak minuta na 180 stepeni Pečen rolat umotati u vlažnu salvetu
Slatku pavlaku umutiti po uputstvu, kivi oljuštiti, odstraniti mu čvrst srednji deo i iseći ga na četvrtine. Fil rasporediti po kori pa na jednoj strani poredjati kivije i umotati u rolat. Rolat odozgo premazati pavlakom i ukrasiti po želji. Ostaviti malo na hladnom da se kora opusti pa seći parčad i služiti.
Komentari