lako
10 osoba
100 min
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 dl ulja
- 70 g euroblok čokolade
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil I:
- 6 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 7 dl mleka
- 1 margarin sa ukusom slatke pavlake
- 100 g čokolade
Za fil II:
- 3 dl Moja kravica kuhinjica slatke pavlake
I još:
- 20 komada petit ber keksa
- malo mleka za umakanje keksa
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
Umutiti belanca u čvrst šne, pa dodati šećer i sve dobro mikserom izmutiti. Zatim dodati ulje pa (najmanjom brzinom) još malo mutiti. Nakon toga dodati izrendanu euro blok čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Polako varjačom promešati da se sastojci sjedine.
Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 C (dok se odvoji od stranica pleha).
Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding i 1 dl mleka i sve zajedno umutiti. Ostatak mleka staviti da proključa, pa u njega ukuvati umućenu smesu od žumanaca i pudinga. Ostaviti fil da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin, pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.
Nakon toga fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje takav kakav jeste - žut, a u drugi deo dodati otopljenu čokoladu.
Umutiti moja kravica kuhinjica slatku pavlaku.
Na koru prvo naneti čokoladni fil.
Preko čokoladnog fila poređati keks (prethodno natopljen u mleko).
Preko keksa naneti žuti fil.
Preko žutog fila naneti slatku pavlaku.
Preko slatke pavlake staviti glazuru od čokolade: Čokoladu i ulje otopiti pa preliti preko gotovog kolača.
