srednje 10 osoba
150 min
28836
Čokoladne rolnice

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 100 g otopljenog margarina
  • 250 ml mleka
  • 30 g kvasca
  • 4 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo soli

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 5 kašika šećera
  • 200 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 50 g margarina
  • 50 g bele čokolade za kuvanje

Priprema

  1. U toplo mleko umešati kvasac i kašiku šećera. Kad nadođe, sjediniti sa otopljenim margarinom, umućenim jajima sa malo soli i preostalim šećerom, i onda u tu smešu postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo i ostaviti na toplom da se udupla. Čokoladne rolnice
  2. Kad testo nadođe, razvući ga u što tanju koru i iseći na trakice. Trakice namotati na kalupe, koje ste prethodno namazali uljem. Rolnice ređati na podmazan pleh i peći na 180 stepeni dok ne porumene. Čokoladne rolnice
  3. Skuvati puding sa 5 kašika šećera u mleku. Kad se ohladi, dodati margarin umućen sa šećerom u prahu, a zatim i umućenu Moja Kravica Kuhinjica slatku pavlaku, pa lepo sjediniti mikserom. Čokoladu narendati na krupno, pa promešati kašikom. Ohlađene rolnice puniti ovim filom. Čokoladne rolnice
  4. Otopiti crnu čokoladu za kuvanje sa margarinom. Četkicom naneti toplu glazuru na rolnice. Čokoladne rolnice
  5. Kad se glazura ohladi, preko rolnica narendati belu čokoladu. Ostaviti u frižideru da se fil stegne. Čokoladne rolnice
Savet

Pošto sam bila ograničena na 20 kalupa, testo sam razvukla u koru dimenzija 45x65cm a debljine oko pola centimetra, pa mi je ostalo malo fila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Stamenković
    Marko, stvarno ne znam na šta bi drugo moglo da se namota testo, a da izdrži visoku temperaturu. Najbolje sam napravi kalupe od kartona, pa ih iznutra i spolja obmotaj aluminijumskom folijom. Tako sam ja radila. smile
  • Marko Božić
    Da li moze da se navija na nesto drugo,posto nemam kalupe??
  • Marija Stamenković
    Hvala Tamara. smile
  • Tamara Babic
    Pravim, super su! smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam, divne ste kao i vaši komentari. smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe su smile
  • Verica Nikolić
    Marija, ovo je fantastično smile