Lagani kolač sa jagodama i malinama
Sastojci
Za patišpanj:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50 g rendane čokolade
- 150 g ulja
Za preliv:
- 200 g malina
- 300 g jagoda
- 200 g šećera
- 100 g vode
- 2 vanilice
Za fil:
- 1 l mleko
- 4 pudinga od jagode
- 12 kašika šećera
- 125 g margarina
I još:
- 200 g šlag pene
Priprema
-
Dobro umutiti belanca i postepeno dodavati šećer, žumanca i sve ostale sastojke. Pleh obložiti pek papirom i peći na umerenoj temperaturi oko 180 stepeni.
-
Skuvati jagode i maline sa šećerom i vodom, pa vrelo preliti preko ohladjene kore. Ostaviti 5 kašika preliva za odozgo.
-
Skuvati puding u litar mleka i odmah staviti margarin i mešati sve dok se ne otopi i dobro sjediniti. S vremena na vreme mešati dok se hladi, da se ne bi uhvatila korica. Preliti preko preliva. Na kraju umutiti šlag i ukrasiti po želji.
Komentari