lako 8 osoba
20 min
6574
Rolat od kokosa (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g mljevenog keksa
  • 200 g šećera u prahu
  • 12 kašika kuvane crne kafe
  • 2 štangle čokolade

Za fil:

  • 100 ml mlijeka
  • 100 g kokosa
  • 100 g kristal šećera
  • 125 g margarina
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Skuvati kafu i ostaviti da se ohladi.
  2. Zatim kuvati fil: Pomješati mlijeko, šećer, margarin i vanilija šećer. Lagano rastopiti na vatri, pa dodati kokosovo brašno i kuvati oko 10 minuta na laganoj temperaturi. Skuvani fil ostaviti da se ohladi.
  3. Pomješati keks i šećer u prahu. Rastopiti 2 štangle čokolade u 1/2 kuvane kafe i sipati u masu od šećera i keksa i polako dodavati ostatak kafe, uz stalno miješanje sve dok gustina ne bude takva, da se može razvući okolagijom.
  4. Masu podjeliti u dva jednaka dijela. Razvući na celofan i filovati do pola sa 1/2 pripremljenog fila, a zatim zaviti u rolat polako uz pomoć celofana i laganim pritiscima ruke.
  5. Postupak ponoviti sa ostatkom smjese i fila.
  6. Rolate staviti u frižider da se ohlade i stegnu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari