lako
5 osoba
60 min
18425
Kolač od kupina
Kolač od kupina
Sastojci
Za koru:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 500 g šećera
- 750 ml vode
- 500 g kupina
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice šlaga
Priprema
-
Penasto umutiti jaja i šećer, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutiti, dok ne dobijemo ujednačenu masu. Izliti je u podmazan pleh i peći patišpanj oko pola sata na 200 C.
-
Vodu i šećer staviti da proključa i nakon ključanja kuvati još 15-20 minuta. Od tog šećernog sirupa odvojiti tri male šoljice(za kafu). U ostatak sirupa dodati kupine i kuvati još 15 minuta. Nakon toga, u kupine dodati dva pudinga od vanile sve vreme mešajući. Kada je masa dovoljno gusta, skloniti sa šporeta.
-
Prohlađeni patišpanj preliti sa tri šoljice šećernog sirupa (koje smo prethodno odvojili). Preko naneti fil sa kupinama. Ostaviti da se ohladi, pa preko naneti šlag i dekorisati po želji.
Komentari