Poklon oblande

Priprema

1. Odvojiti 2 kašike šećera i pomešati ih sa gustinom i brašnom. Preostali šećer skuvati u mleku na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, dok masa ne počne da se odvaja od šerpe (oko sat vremena). Potom u smesu dodati pripremljenu smesu od gustina, šećera i brašna, te još malo kuvati.
2. U toplu masu dodati margarim i mešati dok se ne otopi i ne sjedini. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati prehrambenu crvenu boju, a u drugi rendanu čokoladu.
3. Potom preko jednog lista oblande ravnomerno rasporediti fil sa čokoladom, te preklopiti drugim listom oblande. Premazati crvenim filom.
4. Preklopiti trećim listom oblande.
5. Preko kolača staviti teži predmet i ostaviti da se stegne i ohladi. Ohlađen kolač iseći na štanglice. Umutiti belance sa šećerom u prahu i smesu sipati u špric sa tankim otvorom, te na svakoj štanglici praviti tračice i mašnice kao na pravim poklonima.