Autor:
lako 6 osoba
35 min
3917
Knedle sa šljivama (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 200 ml griza
  • 200 ml brašna
  • 200 ml prezli
  • 200 ml šećera
  • 2 jajeta
  • 2 kašike cimeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • šljive

Priprema

  1. U šerpu skuvati 400 ml vode, 100 ml ulja i 1/2 kašičice soli. Kada voda provri postepeno dodati brašno i griz, (mutiti sve to zajedno mikserom). Ostaviti fil da se ohladi malo.
  2. U ohlađeni fil dodati 2 umućena jajeta. Ponovo sve dobro umutiti mikserom.
  3. Rukama uzimati fil i rastanjiti ga na rukama. Knedle sa šljivama (8)
  4. Na rastanjenom filu staviti željeno voće u sredinu. Zatim dlanovima oblikujte kuglice-knedle. Knedle sa šljivama (8)
  5. U šerpu stavite 1 l vode da provri, zatim staviti knedle da se kuvaju. Kad isplivaju knedle na površinu, onda su gotove. Knedle sa šljivama (8)
  6. Na drugu stranu dok se knedle kuvaju, propržiti 200 ml šećera, 200 ml prezli sa 5 kašika ulja i cimet. Vaditi knedle iz šerpe i valjati ih vruće u šećeru. Knedle sa šljivama (8)
Savet

Pravila sam knedle srednje veličine. Možete ih puniti bilo kojim voćem. Ja sam ih punila sa šljivom i jagodom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari