Slatke korpice sa belom kafom i bananom
Sastojci
Za korpice:
- 2 jajeta
- 3 čaše brašna
- 3/4 čaše šećera
- 1 šoljica mleka
- 1 kašičica ekstrata banane
Za fil:
- 1 kesica pudinga od bele kafe
- 3 kašike šećera
- 400 ml mleka
- 50 g margarina
I još:
- 1 banana
- malo ceđenog soka limuna
- malo mleka
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati brašno, šećer, mleko i ekstrat banane i sjediniti. Praviti korpice na dobro uljem podmazanom plehu za mafine.
Peći u zagrejanoj rernina 180 C, 15 minuta.
Kada korpice budu gotove, na svaku kapnuti malo limuna i mleka.
-
Skuvati 300 ml mleka sa šećerom, a u 100 ml razmutiti prah pudinga, kada provri mleko, dodati puding, promešati i skloniti s ringle. U vruć puding dodati margarin i mešati dok se ne sjedini. Kada puding bude mlak, kašikom ga nanositi na prohlađene korpice. Bananu iseći na krugove i provući kroz sok od limuna, da ne bi pocrnele, pa njima dekorisati kolač.
Komentari