srednje 15 osoba
60 min
5433
Mačije oči (2)

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa
  • 1,5 šaka mlevenih oraha

Za fil:

  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 150 g putera

I još:

  • 100 g šlaga
  • 4 banane
  • 2 dl mleka

Priprema

  1. Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca krenite da mutite sa šećerom, pa dodati brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao i orahe. Kada ste sa tim završili, krenite da mutite belanca u čvrst sneg. Kada su i ona gotova, polako kašikom krenite da ih dodajete u smesu sa žumancima, kašiku po kašiku, lagano mešajući. U pleh od rerne stavite pek papir i prelijte smesom koju ste dobili. Pecite oko 15-20 minuta na 180 C. Kada je pečeno, izvadite koru sve sa pek papirom i stavite na vlažnu krpu, pa urolajte, da tako stoji, dok pripremate kremu.
  2. Jaja i šećer kuvati na pari, posle nekog vremena kada se šećer otopio, dodati i čokoladu. Ne kuvajte predugo, da vam ne pocrni krema. Videćete kad budete ubacili čokoladu krenuće da se steže krem. Ostaviti da se potpuno ohladi, pa sjediniti sa već izmiksanim puterom.
  3. Ređanje: Odmotati koru, malo više od polovine fila premazati po kori, pa zatim po dužini sa jedne i druge srane kore, na sam kraj, izređati po 2 benene...Koru polako i pažljivo zarolajte s jedne i druge strane prema sredini. Pa ga pri prebacivanju na tacnu okrenite za 180 stepeni (ono što je bilo gore, stavite da bude dole)..Sa ostatkom kreme premažite rolat, a odozgo, opciono stavite šlag, može i šlag krem.
Savet

Uživajte!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Gon-Ivastanin
    Hvala Snezana...ja sam zadovoljna kako je ispao, obzirom da ga prvi put pravim...od sada ce se sigurno cesce praviti..stvarno je lep smile
  • Snezana Pejicic
    Klasika, bas lep kolac i za oko i za nepcesmile
  • Ana Gon-Ivastanin
    Hvala smile smile smile Prvi put sam ga pravila, i stvarno je lep kolac smile
  • jasmina kolic jokic
    Super je smile smile smile
  • Verica Nikolić
    Odličan desertsmilesmile